现在家庭基本上都配备了冰箱,这些冷冻设备的使用对于食品贮藏,防止食物变质和预防食物中毒等起到了非常重要的作用。冷冻食品的解冻方法与要求食品从冷冻状态到烹制前,必须经过一个解冻期。解冻是冻结的逆转过程,它能使冻结食品恢复到冻前的新鲜状态。但是,如果方法不当,会造成食物营养的流失。那么,应该如何解冻和......